阿甘树背景：阿甘树(学名: Argania spinosa(刺阿干树)又有摩洛哥铁树之称，它是一种多刺的常青树，能长成10米之高
福雷斯特树背景：
阿甘树（学名：Argania spinosa），又名摩洛哥铁树，是一种带刺的常绿乔木，可长至10米高。据说阿甘树的生命周期可达125至450年！阿甘树种植后要40至60年才会结果。新种植的阿甘树不仅是给下一代留下的珍贵礼物，还有助于防止摩洛哥南部的土壤沙漠化。
阿甘树在旱季会“休眠”，雨季到来时再度生长。阿甘树被砍伐后还能再生（一般指在比较干旱的时期逐渐砍伐，新的枝条会从根部再次萌发）。阿甘树是第三纪（指地质年代，6500万至164万年前）的孑遗种（又称孑遗种或古老特有种），是生长在热带地区的山榄科植物，是阿甘属植物中唯一的一种。这种奇特树种的具体种植区域是摩洛哥西南部苏斯河平原、小阿特拉斯山脉和高阿特拉斯山脉海拔1500m处。
摩洛哥坚果树被当地人称为“生命之树”，因为在它的帮助下，摩洛哥南部亚干旱地区的许多物种都有了生存的可能！它的根可以深入地下寻找水源，帮助保持土壤。摩洛哥坚果树的根还可以促进水渗透和补充蓄水层。
过去数十年，阿甘森林面临严重萎缩，据悉超过三分之一的森林面积已不复存在，有些人过度使用、采摘和砍伐，却没有重新种植足够的树木。不过，人们也为阿甘森林看到了希望。联合国教科文组织宣布，阿甘森林已被列入联合国教科文组织世界遗产类别。联合国教科文组织正在尽最大努力保护阿甘森林的存在，人类也能享受到阿甘树和阿甘森林带来的巨大帮助。
阿甘油仅产于摩洛哥南部，是摩洛哥三大国宝之一，也是2010年上海世博会摩洛哥馆的镇馆之宝。阿甘油的制作过程非常复杂，步骤繁多，全部以手工为主，生产一公升阿甘油需要耗费大量劳动力，据说需要一天半的时间，光是用石头砸碎足够多的果仁就需要12个小时之久！
摩洛哥坚果油是由摩洛哥南部的一个妇女合作社生产的。榨油过程中最耗费人力的部分是摘除摩洛哥坚果仁，这必须手工完成。将摩洛哥坚果果仁烘烤并磨成糊状，经过复杂的工序，摩洛哥坚果油的生产才完成。
摩洛哥坚果油含有80%不饱和脂肪酸，富含人体必需脂肪酸，抗氧化能力比橄榄油更强。摩洛哥坚果油可以做食物，比如摩洛哥当地特产库斯库斯，或者放一些在沙拉里。未经烘焙的摩洛哥坚果油传统上用于治疗皮肤病，其美容护肤功能深受欧美人的喜爱。
原料：
油酸约38-48%
亚油酸 30-10%
饱和脂肪酸15-23％
脂肪搭配 1-1.5%
其中以维生素E为主要成分，主要有α-生育酚；植物固醇、三萜类、生化角鲨烯及酚类
影响：
美容与护肤
摩洛哥坚果油含有大量的脂肪酸、固醇、维生素E和酚类化合物。其中包括大量的必需脂肪酸、不饱和脂肪酸和亚油酸，这些脂肪酸在人体中无法合成，必须从脂肪中获取。脂肪酸维持人体健康的水合水平。研究表明，亚油酸涂在皮肤上具有显著的抗炎、减痘和保湿作用；而缺乏必需的不饱和脂肪酸会导致皮肤过早衰老和出现皱纹；摩洛哥坚果油已被科学证明含有比橄榄油多两倍的维生素E。维生素E缺乏的症状包括头发干燥、脱发、伤口愈合缓慢等。摩洛哥坚果油还含有稀有的植物固醇，可以帮助软化皮肤，刺激毛孔排毒，恢复天然脂质屏障。 多酚是众所周知的抗氧化剂，它不仅可以延缓皮肤衰老，还可以延长人体内其他抗氧化剂的作用时间，如维生素E和维生素C。
食用
过去，大多数摩洛哥当地村庄都使用这种自制油。它通常被用作橄榄油或其他植物油的替代品。它具有美妙的坚果味。将几滴摩洛哥坚果油搅拌到蒸粗麦粉（摩洛哥当地美食）中或用于烹饪 - 当然，它也非常适合沙拉！
药用
摩洛哥坚果油传统上被用作肝脏或血液循环的保护剂，例如高胆固醇和动脉硬化。它是一种非常好的滋补品，有人说它有壮阳作用。它可以增强人体的抵抗力。摩洛哥坚果油还含有罕见的植物固醇，迄今为止在其他油中尚未发现。植物固醇也是抗炎剂，对关节炎和风湿病有好处。必需脂肪酸影响细胞流动性，有助于防止皮肤、鼻子、肺、消化系统和大脑的水分流失。它还作用于前列腺素，缓解疼痛和水肿，促进血液循环。
皮肤护理功效
♠ 祛斑抗皱
摩洛哥坚果油含有丰富的甾醇和多酚，可以帮助皮肤的新陈代谢，减缓衰老过程。植物甾醇有助于软化皮肤，刺激毛孔排毒，恢复皮肤天然的脂质屏障；而多酚化合物则是众所周知的抗氧化剂，具有对抗自由基、抗皱、祛斑的功效。
♠保湿补水
摩洛哥坚果油天然高含量的维生素E，必需脂肪酸，亚油酸等，能有效恢复和保持皮肤水分，修复干燥粗糙的皮肤；摩洛哥坚果油能迅速被皮肤吸收，让你的肌肤水润有光泽。
♠护发
将摩洛哥坚果油涂在手上，揉搓均匀，然后涂抹在发尾，增加头发营养，摩洛哥坚果油中富含的维生素E可以修复头发干燥分叉，减少头皮屑。
摩洛哥坚果油最好的用途就是护发。纯正的摩洛哥坚果油用于护发并不便宜，但效果却非常显著。很多头发问题，如头发干燥、缺乏光泽、头发毛躁等，都可以通过使用这种神奇的油来解决。之所以能有效解决这些头发损伤，不仅是因为摩洛哥坚果油比芦荟和橄榄含有更多的维生素E，还富含Omega3和Omega 9等不饱和脂肪酸，可以为头发提供营养。摩洛哥坚果油有以下好处：
* 摩洛哥坚果油富含 Omega 3 和 Omega 9 等不饱和脂肪酸，因此可以轻松被发干吸收并修复受损的头发和毛囊；
* 它可以很好地为头发增添光泽；
* 与其他发油不同，摩洛哥坚果油不油腻，可防止头发卷曲和打理；
* 摩洛哥坚果油无刺激性，可帮助软化头发；
* 针对因使用其他化学产品而受损的头发；
* 摩洛哥坚果油立即被头发吸收，恢复头发的水分；
* 它还可以作为抵御有害紫外线的保护层，保护头发免受环境污染；
*由于维生素E含量较高，摩洛哥坚果油对头发生长也有非常显著的作用；
* 有助于防止头发分叉和脱发
♠有效治疗冻伤
摩洛哥坚果油含有丰富的甾醇、多酚、角鲨烯和维生素E，可有效预防和治疗冻伤、皮肤皲裂、皮肤病等皮肤问题。
♠修复痤疮和疤痕
摩洛哥坚果油含有角鲨烯等成分，这些成分已被证明可以对抗皮肤癌，并被广泛用于修复痤疮、粉刺和一般瑕疵，并防止其再次形成。它还可以帮助修复疤痕。
♠母婴护肤品
摩洛哥坚果油可以涂抹在腹部，以缓解和消除妊娠纹和妊娠斑；100％天然有机摩洛哥坚果油是保护婴儿脆弱皮肤的好产品，有助于处理皮肤干燥和缓解发红。
♠软化角质层
在指甲或皮肤上滴几滴摩洛哥坚果油，轻轻揉搓，可有效保护脆弱的指甲，软化身体上坚硬的老化皮肤。
