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老佛爷百货:如何在东方土地续写法兰西商业神话?

海淘攻略

这家历史悠久的百货商店对于文化传统同样丰富的中国有强烈的兴趣,早在1997年,老佛爷百货就进军京城,在著名的王府井东华门大街上开了中国首店

1893年,在法国巴黎歌剧院附近的拉斐特街上,来自法国东北部阿尔萨斯地区的表兄弟Chefry Bader和Alefosse Kahn开设了一家女装时装店“Galeries”。 老佛爷”,面积70平方米。 店名中文直译是“拉斐特美术馆”; 然而,在中国,它有一个更熟悉的名字:老佛爷百货。 “拉斐特”是法文拉斐特音译而来。

在125年的发展历史中,老佛爷百货公司从一家小型精品店成长为法国乃至欧洲最大的集团公司之一,销售来自世界各地的高端、高品质产品和精致时尚的生活方式。 世界知名。

真正的购物天堂

老佛爷百货能够创造传奇,自然离不开其富有远见和战略眼光的创始人。 卡恩和巴德表兄弟在创业之初就坚定了自己的信念:开一家独特的百货商店,向社会上的每个人销售产品。 类商品。 其实,从老佛爷百货的法文名字来看,就可以感受到两位创始人对于这家店的野心从一开始就远不止是一家商店,而是希望把它打造成一个耀眼的、充满艺术感的地方。 。 事实上,老佛爷百货公司正是这样做的。

巴德相信消费者的品味是可以“训练”的,老佛爷百货公司为百货商店做出了许多开创性的举动。 例如,当老佛爷百货建立自有品牌并独家销售时,巴德带着老佛爷设计师参加各种时装秀,并指导设计师根据时装秀中所展现的趋势设计产品,打造“流行时尚”。 老佛爷百货早在1922年就设立艺术总监一职,开展百货与艺术的跨界合作; 1952年,成立时装系,研究时装流行趋势。 时至今日,老佛爷百货公司仍经常在其拜占庭风格的宏伟购物中心内举办设计展、时装秀等免费活动。 顾客很容易受到老佛爷百货的时尚“教育”的影响和影响。

秉承这一理念,老佛爷百货自然受到各界人士的追捧; 更不用说,位于巴黎奥斯曼大道的老佛爷百货旗舰店那座美丽、雄伟、高贵与复古并存的建筑,给人们带来了极大的影响。 多么有吸引力啊。 购物或者只是在巴黎老佛爷百货闲逛,徜徉在经典又时尚的生活方式中,即使缺钱,也算是一场充满梦幻香氛的好梦。

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巴黎老佛爷百货刚刚竖起的2018年圣诞树

欧洲著名首都陷入寒冷

这家历史悠久的百货公司对同样拥有丰富文化传统的中国有着浓厚的兴趣。 早在1997年,老佛爷百货就进入首都,在著名的王府井东华门大街开设了中国第一家门店。 但由于经营问题,业绩惨败,两年后倒闭。

2013年,老佛爷重整旗鼓,再次进驻北京,定居西单。 此次,老佛爷百货选择与擅长服装品类管理、在中国市场拥有丰富经验的香港IT时尚集团合作,成立老佛爷百货(中国)有限公司。尽管如此,五年后开业以来,老佛爷百货的表现依然不亮眼。

如此令人神往的百货公司,自建文化城堡的老佛爷百货来到中国后却没有适应当地环境,受到冷遇。 说中国顾客不买账,倒不如说有点失望。

对于北京老佛爷百货首次离开首都的失败,多位专家表示选址“不当”:王府井大街是北京主要旅游景点之一,熙熙攘攘的人群大多是外国游客,购物场所需求不是很强烈; 更何况,老佛爷百货定位高端百货,销售的品牌价格昂贵,在王府井大街上想要获得成功就更难了。 “中国的王府井,北京的西单”意味着北京人去西单更多的是购物,而王府井只是一个旅游地标。 不过,老佛爷百货虽然在2013年重返北京时选择了西单,但仍难以大放异彩。 这是因为,西单虽然是北京人喜爱的购物胜地,但其大部分商品的定位仍然是普罗大众,而老佛爷百货的定位太高了。 高端。

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老佛爷百货北京西单店

此外,虽然老佛爷百货一直致力于销售“流行时尚”,但引入中国的法国品牌却受到高额进口税的限制,价格上涨,吓跑了很多消费者; 当时法国品牌还没有受到欧美品牌的影响。 受过时尚潮流洗礼的中国人对这些来自法国的小众品牌认知度较低。 偶尔,有些人对其产生兴趣,往往会在网上选择性价比更高的代购,以致商场往往沦为试衣间; 更不用说,当时中国人的消费能力远不及以精致生活着称的法国人。

尽管拉斐特多次表达了对中国文化的热爱,但不可否认的是,初入北京的拉斐特未能“掌控全局”。 他在艺术家和时尚领域的资源有限,曾经引以为豪的艺术和时尚优势也失去了。

不过,近年来,随着消费升级浪潮的推动,老佛爷百货逐渐“低调”并做出调整以适应中国市场的现状,北京老佛爷百货终于有所收获,实现销售额1亿欧元。 2016年上半年首次金额(但仍被专家评价为“业绩基数低、含金量不高”)。 不过,经验丰富的老佛爷百货却变得更加自信。 老佛爷百货中国区首席执行官白鹏伟表示,他将始终主动学习和了解中国市场,并主动做出调整,增加店内的额外购物体验。

老佛爷百货上海新店开业

于是终于,老佛爷百货开始兑现2013年重新进入中国市场时的“大话”:5年内在中国开设10-15家老佛爷百货店。

中国第二家老佛爷百货公司在上海陆家嘴附近悄然开工建设。 这家老佛爷百货在网络上引起了不少关注,但开业日期却一再推迟。 从2018年9月到11月,他仍然戴着神秘的面纱。 据相关人士透露,上海老佛爷百货的开业时间很可能是在今年12月中下旬。 老佛爷百货公司与上海陆家嘴金融贸易区开发有限公司以合资模式共同经营上海老佛爷百货公司,共同制定业务战略。

老佛爷百货此次入驻上海,显然是吸取了北京的教训。 它选址在精英云集的金融城陆家嘴附近。 周边还有以正大广场为代表的陆家嘴商圈和国际金融中心以及上海浦东新区。 八佰伴,一个成熟的商业区。

陆家嘴商圈

国际金融中心是奢侈品牌的所在地,并拥有多种餐饮选择。 主要服务于陆家嘴的上班族,所以价格普遍较高。 16年来,正大广场经历了风风雨雨,见证了陆家嘴的崛起。 在衰落期间,它还采取了一系列改造计划,并成为网红。 餐饮(喜茶等)和快时尚品牌(Zara、Gap等)纷纷入驻,至今热度不减。 八佰伴自1995年起就人气旺盛,吃喝玩乐一应俱全。 第一八佰伴新世纪商厦、新世纪广场、新美联合广场、百联世纪、九流广场……都是周边写字楼的白领和居民。 休闲娱乐的好去处。 (也许很多老顾客不知道,八佰伴新世纪商城是中国第一家经国务院批准的中日合资零售企业,1995年开业时,人气爆棚,引起了浦东第一大商场堵车。)

2016年12月,备受关注的盒马生鲜店在上海湾八佰伴街对面开业。 可以说开启了八佰伴商圈的新零售进程,也强化了附近商圈的集群效应。 即将开业的老佛爷百货位于陆家嘴中心L+购物中心,毗邻盒马鲜生。 上海陆家嘴中心L+Mall是陆家嘴金融贸易区开发有限公司开发的高端商业中心,位于世纪大道、浦东南路、南泉北路和商城路交汇处,四大商圈交汇处。道路日夜熙熙攘攘,车辆川流不息。 据悉,L+Mall地上11层,地下1层,总面积约14万平方米,而老佛爷百货首次亮相,总面积约2.31万平方米。 将引进高端精英消费品、潮流品牌、餐饮娱乐、家庭、亲子、运动等品类。 但笔者认为,上述的面积、排场、产品品类,实际上任何一个商业地产都可以通过类似的方式带给陆家嘴的消费者。 因此,老佛爷百货一直坚持的价值观和艺术感对于陆家嘴消费者来说才是最重要的。 需求和期望的特征。

上海陆家嘴中心L+Mall

在中国的主要城市中,上海可能是与巴黎最相似的。 法租界的历史赋予了上海浓厚的小资产阶级气息。 上海人的生活方式堪称法式浪漫的真正传承。 就连下雨的天气也真的很相似。 可以想象,上海人对老佛爷百货的期待和“欣赏”,恐怕会比北京民众更加期待和“欣赏”。 所以,此次老佛爷百货能否将她对文化的尊重、对商品的品味、对艺术的热爱呈现到上海,值得期待。

与老佛爷百货类似,来自香港的K11购物中心也注重艺术与商业的结合。 2013年落户上海淮海路,将其一直专注的艺术性与上海的商业文化氛围完美结合。 高品位的建筑和装饰,处处彰显着K11的国际视野和艺术基因。 频繁的艺术展览也吸引了大量热爱艺术、追求生活品质的消费者。

如果老佛爷这次能够因地制宜,将巴黎的特色与上海的包容结合起来,充分发挥这个古老品牌的魅力,不仅能为陆家嘴和浦东增添闪亮的星辰,也能擦亮自己在广阔的中国市场。 金色的标志。

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如何化解零售业的“坚冰”?

2016年以来,全球零售业陷入寒冬,时至今日,传统零售业依然没有复苏的迹象。 超市巨头沃尔玛、家乐福纷纷关闭经营状况不佳的门店; 美国老牌百货公司梅西百货(Macy's)和西尔斯百货(Sears)已宣布关闭门店的计划; 英国中高端百货公司Marks & Spencer已从包括中国在内的十多个国家撤出,并将关闭在英国的百余家门店; 国内方面,新世界百货、万达百货也纷纷关店休养; 同样的困境也出现在服装、餐饮、奢侈品等行业。 同样,老佛爷百货也受到刺骨寒风的影响,关闭了法国两家亏损门店,并逐步将法国55家直营店中的27家转为加盟店; 裁员计划也是跟着关店流程一起做的。

对于老佛爷百货来说,这是“及时止损”、“重获新生”的必要阵痛。 低迷的环境和中国市场的吸引力,要求老佛爷百货做出选择,加快转型步伐。 。 几乎与此同时,老佛爷百货在北京迎来了盈利时期。 为此,老佛爷集团做出战略调整,将发展重点转向中国内地市场,以开辟新的空间。 现在看来这是一个明智之举。

零售行业的关店潮往往被归咎于电商的冲击,但正如马云所说,“恨我也没用”。 传统零售业在互联网时代肯定会面临分崩离析的危险,店面租金上涨,劳动力成本上升。 持续上涨的物价、缺乏创新的商业模式以及现代人快节奏的生活对零售业提出的新要求,都是压垮骆驼的最后一根稻草。

重压之下,商场、超市、百货店纷纷改头换面,无人零售超市遍布大街小巷。 大型购物中心也开始注重体验,逐渐从以购物需求为主的传统购物中心发展为“城市娱乐中心”:来自世界各地的美食、新鲜有趣的娱乐设施(VR游戏等) 、便捷的生活服务(健身房等)、丰富的品牌选择、高格调的装修、有吸引力的文创项目(DIY等)……除了不断丰富产品品类和品牌,为消费者创造耳目一新的体验是未来商业综合体必须要做的选择。

从笔者的体验来看,苏州诚品书店营造了一种沉浸式的体验。 它最初是一家书店。 苏州诚品书店虽然销售各类生活用品、服装,但仍然以“书”为核心,设计出充满“书房”氛围的店面。 经常举办图书分享会等活动,营造读书氛围。 气氛。 此外,诚品书店也不忘融入苏绣、昆剧、评弹等苏州传统元素,为消费者打造美妙的购物体验。

上海老佛爷百货将如何打造其体验,笔者认为,从上述老佛爷风格的生活方式和时尚理念出发,辅以符合老佛爷特色的娱乐和服务,在老佛爷百货独特的法式小餐厅里在众多高端品牌的加持下,陆家嘴的白领们大概会愿意在繁忙的工作之余消磨一段时间吧?

此外,经历过消费升级的中国消费者,尤其是陆家嘴大量具有海外背景的白领,对小众轻奢品牌的认知也与以前不同。 过去,北京老佛爷百货很多小众品牌默默无闻,业绩惨淡。 现象可能会完全逆转。 北京老佛爷百货拥有热门高街品牌Top Shop在中国大陆的唯一实体店。 网上火爆的法国著名品牌The Kooples、Maje、英国奢华女装品牌Sandro、Karen Millen等也已在北京开业。 佛主。 上海尤其是陆家嘴的消费能力也能匹配他们对个性化的追求。 那么,上海老佛爷将为陆家嘴挑剔的顾客带来哪些新品种,也是能否“赢得人心”的重要一环。

在零售业遭受重创的当下,即将在上海陆家嘴金融城开业的老佛爷百货能否取得满意的成绩,不仅关系到能否将传统优势付诸实践,还关系到其能否取得满意的成绩。取决于“新”老佛爷百货公司。 能否采用创新的零售模式来吸引消费者,将其引以自豪的法国品牌介绍给消费者,将其经典的消费理念传递给上海人民。 古典高贵的拜占庭建筑无法复制,但在上海这座城市里,售卖精致生活和时尚态度的美丽建筑永远不会空着。